Monday, November 24, 2014

(文末送入门票)拍照新景点,西马首间倒置屋 Upside Down House Melaka


看我的朋友多强,
可以抓着灯盏让整个人悬空。

哈哈,他没有特异功能啦。

这是马六甲新开张的景点,倒置屋。

顾名思义,就是让大家体验:
玩反倒置世界,体验倒置空间的场景。
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看,采花贼。


这倒置屋于22/11/2014新开张。
我到访时业主还没有悬挂招牌,所以没办法分享门面照咯。

这是一进去店里的柜台,在这里购买入门票入场。 


基本上这倒置屋分为五个部分,
客厅,厨房,儿童房,主人房和浴室。
就是一个家的概念。

一进入里面会先来到客厅,
这时候就可以发挥创意拍些搞怪照了。


隔壁部分就是餐桌与厨房区。

怎么有蝙蝠倒挂的感觉?噗。


可以选择倒立洗手。


也可以选择倒立偷饮料喝。 呵呵。

 

负责人说,这倒置屋是西马首间。
创意概念来自时下,大家都会拍照打卡,
希望带来一个搞怪拍照的景点。

 儿童房超可爱的。
如果穿着蜘蛛侠服装拍摄,应该会更逼真。


倒立玩游戏哦,臂力超强的。

其实不是啦,
至于为什么能够让这些照片看起来那么特别,
我还是保留神秘感好了,以免破坏大家自己去探索的兴致。

不过,如果去过其他Upside Down House或
了解过这类景点的,当然就会明白这当中的道理。


色彩鲜艳的儿童房,真的很好拍。


浴室区。

就不能坐着如厕吗?
为什么要离那么远?对得准吗?哈哈!


看这床褥的弹性多好,
一躺下就能飞那么高。


这里需要发挥创意,
站着比yeah拍照不能用在这里哦。

来个倒反化妆好了。


Malaysian with Mykad 马来西亚公民
成人 Adult RM15
儿童,乐龄人士 Child, Senior citizen RM10

Non-Malaysian 非马来西亚公民
成人 Adult RM20
儿童,乐龄人士 Child, Senior citizen RM16

Free entrance for children under 90cm in height,
50% discount for Disabled.
小童低于90cm免费入场,残障人士享50%折扣。

目前新开张有优惠,
在31.12.2014前往参观可获10%折扣。


好康!好康!
老板要送出5张入门票,
让大家有机会体验这倒置屋!

只需按照以下范例就可参与抽奖囖。

 在这篇文章的留言区写下: 
 “ 我想体验这特别的倒置屋-Upside Down House Melaka! 
name 
email ”  

抽奖截至日期是30-11-2014。 
我会通过email联络得奖者。 
5名幸运儿会各赢得一张入门票。
请于31-12-2014前至Upside Down House Melaka参观哦。


Upside Down House Melaka 马六甲倒置屋
G12 & G14, Jalan PM7,
Plaza Mahkota,75000 Bandar Hilir Melaka.
06-2826019
Business hrs: Mon-Thurs 10am-6pm
Fri-Sun, Public Holiday 10am-9pm
Upside Down House Melaka FB Fans Page

Thursday, November 20, 2014

掳获我心的面粉粿 新山美食-顺利面粉粿 Restoran Yi Bao


面粉粿,传统的平民美食。

这家位于柔佛的顺利面粉粿,
店家装潢简单,就一般茶室。
所售卖的食物种类,一目了然的把菜单挂墙上。
这里的口味一律都是清汤,
没有市面上变化多端的口味。
而这里也没有冷气设备,只有电风扇,
可以看到大家吃得满头大汗。

虽然如此,我多次光顾这里,次次都座无虚席,
看来店家有的是美食的力量,可以满足到顾客的口腹之欲。

除了招牌的面粉粿,
还有板面,幼面,面线,米粉和粥可以选择。
加料的价格也列明了。


由于光顾了数次都吃面粉粿,
拍来拍去都是一样的食物种类。

这天还没进店前,我就默默地告诉自己要尝试其他面类,
可是,最后还是被打败,心里太惦记那味道了,
又叫了一贯的面粉粿汤,哈哈!

不过,之前我问过店家有供应干捞面粉粿吗?
她说没有,这里只有面粉粿汤哦。

这天的饮料要了凉茶,
不过听说店家的酸柑酸梅不错喝。


以前的我饮食口味较重,
都是选择咖哩,辣沙,东炎等口味。

数年前突然就完全走清汤路线了,而且也爱上了面粉粿。
而且吃清汤面时,一定要配上小辣椒,呵呵。

看看满满一碗的面粉粿,放了不少配料。
虽然叫的是小碗份量,不过可以吃得很撑哦。


一碗RM5.50的面粉粿里有树仔菜,
肉片,肉碎丸,炸江鱼仔和一粒蛋。
(不用犹豫要不要加蛋了。)

这里的面粉粿是片状的,口感很滑溜。
汤头鲜甜美味。
店家的肉片和肉碎丸腌得很够味,也没有肉腥味。
吃起来又香又嫩的。
肉碎丸超级好吃!我完全为它疯狂啊!

一碗看似那么简单的食物,
却带给我无限满足。


之前第一次光顾时,还好奇为什么友人交待店家加肉。
后来才知道这里的肉片肉丸很美味。
之后的光顾,都直接点多一碗肉汤,大家分着吃。

也是一碗RM5.50的肉汤,
里面有肉片,肉碎丸,树仔菜和鸡蛋,
满满的料。

写着写着,我又想吃了!


顺利面粉粿 Restoran Yi Bao
5, Jalan Maju, Taman Maju Jaya, 
80400 Johor Bahru, Johor, Malaysia.
营业时间:9:30am- 7:30pm 
每逢星期四休息

Tuesday, November 18, 2014

戴着咖啡杯的胡须佬- 马六甲咖啡馆 Ole Barista


马六甲的咖啡馆越开越多间了,
分享我最近很喜欢光顾的咖啡馆之一。

在北栈酒家大桥附近的新建筑物,
名为“ Ole Barista ”。
喜欢招牌那只戴着咖啡杯的胡须佬,很可爱。


店家环境,还蛮宽敞的。



简单的菜单,如果有附上图案会更棒。

问了店家哪些饮料有拉花,基本上含奶类饮料就能了。



Hot Chocolate Latte RM6.90

有可爱的熊图案,喝得更开心了。
(我完全是被包装蒙蔽双眼的家伙,哈哈。)
不过这杯热巧克力真的很浓郁,喜欢巧克力饮料的绝对会喜欢。


Affogato RM8.50

Affogato是冰淇淋搭配浓缩咖啡,
与其说它是饮料,我更觉得它是道甜品。

我见过的呈现方式有两种。
一种是端上桌时咖啡和冰淇淋已经在同杯里了;
还有一种是分开杯子,上桌后把咖啡倒进冰淇淋杯里。


咖啡跟奶制品是很好的搭配,
再加上冷热交替的口感,可以尝试下。


English Breakfast Tea RM5

英式早餐茶,英国具代表性的茶饮之一。
口感醇厚浓烈,香气饱满,还带有淡淡的花香。

不过由于习惯性,个人喜欢下面那杯Earl Grey。


Earl Grey Tea RM5

也不知道几时开始爱上了伯爵茶,喜欢它的香气。
觉得口感喝起来不涩,而且带果香。


Iced Caramel Apple Macchiato RM9.50

友人点的饮料,口味似乎蛮特别的。


左边的是Hot Mocha RM8.50,右边的同上。


Europe Opera Cake (单据不见了,应该是RM8.90)


Nutty Brownies  (单据不见了,应该是RM8.90)


Caramel Rainbow Cake RM7.90

比较期待的一款蛋糕,因为很美,
可惜上层的焦糖布丁不对我口味,蛋糕口感也略嫌过于湿润。



Cheese Cake  (单据不见了,应该是RM8.90)

这么多款蛋糕当中,比较喜欢这芝士蛋糕。
不会太甜,口感软滑绵密。


Mushroom Soup RM5.90

浓郁带奶香的蘑菇汤,这我喜欢。
以前不敢喝蘑菇汤的我,现在能喝光光了。


Mushroom Chicken Chop RM14.90

香喷喷的煎鸡扒,配菜的沙拉和马铃薯泥也很好吃。


Coleslaw Salad RM4.90

友人点的小吃,跟我的鸡扒配菜应该一样。

  
不知为什么,还蛮喜欢Ole Barista的环境,
所以近期蛮常光顾这里的。

虽然蛋糕对我来说中规中矩,
不过食物很不错。
加分的是这里没有额外收取服务费和政府税哦。


Ole Barista Cafe
No. 8, Jalan KPKS1, 
Kompleks Perniagaan Kota Syahbandar,
 Melaka.
06-2880092 
Closed on Monday
Business hrs: 1130am-10pm

Sunday, November 16, 2014

火红的整颗番茄饭。一锅熟海鲜番茄饭 Seafood Whole Tomato Rice


看见家家户户最近都在煮番茄饭,
我感觉面书news feed完全被洗版哈哈,
从午餐到晚餐看到无数番茄饭的照片。

最初的版本应该是Ochikeron的食谱,
喜欢她的分享很久了。
就是白米饭加颗番茄,再以盐,胡椒粉和橄榄油调味,
最纯朴的味道。

后来看到面书很多人发挥创意,
煮成不同版本的整颗番茄饭,
有腊肠番茄饭,菜豆番茄饭,鸡肉番茄饭等等。

刚好朋友讯息我说想尝试煮,
我们就决定来个豪华版的海鲜番茄饭好了。


材料:

白米 平时煮的分量
水 比平时煮的分量少点水(大概少6汤匙吧,我都是目测的)
番茄 1-2颗 去蒂头
苏东 切块
鲜虾 去头去肠泥
蟹柳 切段
海鲜豆腐 切块

调味料:

胡椒粉 适量
海鲜酱 适量
牛油 2小块
辣椒干 3条切段

做法:

1。所有食材洗净备好。
2。白米入饭锅,放水。记得比平常分量少点。
3。把胡椒粉和海鲜酱放入搅拌。
4。中间摆上一颗番茄,蒂头朝下。四周摆上虾子,苏东,蟹柳和海鲜豆腐。
5。放上牛油和辣椒干。
6。开电煮饭。电跳起后焖个五分钟,打开搅拌均匀开动啦。

原本打算放两颗番茄,可是少份量,锅子小,料多,放不下。
哈哈。


虾子我只去头去肠泥,保留虾壳。
因为去了壳后会少了虾的鲜甜。

辣椒干纯粹个人喜欢,可不放。


炸鸡是买回来的,我不炸东西,
会弄得整个厨房很油烟,而且也很浪费油。

原本想要炒包菜,后来为了速度更快,
就随意的煎了荷包蛋来搭配。


满足的一餐,不过饭煮太少了,吃不够啊!

喜欢这个番茄饭,为什么?
因为番茄营养,茄红素需要有油份加热烹调营养才会释放。
因为变化很广,什么料都能加,每天吃不同口味的。
因为吃起来有像炒饭,却不油腻。
因为简易快速,一锅熟。
最重要的是,因为只需要洗一个锅子罢了啦哈哈,省时省力省水。

Thursday, November 13, 2014

松软香蕉蛋糕 Soft Banana Cake


家后院的香蕉被摘割了下来,不过还没到很熟透的阶段。
要做香蕉蛋糕,最好是使用超熟的香蕉,
做出来的蛋糕又香又甜。
(连糖份都可以减到最低,更健康。)


等了几天,烘培瘾又发作了。
原本想做南瓜戚风蛋糕,但最后选了较容易的香蕉蛋糕。
不管了,选出了三条较熟的香蕉,开工!

不过我有对食谱作了些更改,
直接用自发面粉,没加苏打粉。
另外,我觉得一些蛋糕饼干使用黄糖制作,
香气会比白砂糖来得足,所以糖的部分也换了黄糖。


食谱转自小雨伞的天空,谢谢她的分享。

材料:

▪ 植物油 90g
▪ 细砂糖 70g (我放黄糖40g)
▪ A蛋 1粒(我用B蛋)
▪ 普通面粉125g (我直接用自发面粉)
▪ 发粉 1/2 tsp (我没放)
▪ 苏打粉1/2 tsp (我没放)
▪ 熟香蕉 160g (我放180g,事先用叉子压成泥,备用)
▪ 炼奶 25g (我用牛奶+炼奶)
▪ 朗姆酒 1 tsp *也可用香草精1/4tsp取代*

**核桃/巧克力粒随意

[做法]:

1)用mixer把鸡蛋和糖拌打至乳白色。
2)加入炼奶(或牛奶)、香蕉泥、油、朗姆酒,混合均匀。
3)把面粉、发粉、苏打粉混合并一起过筛入湿材料盆内,
换用刮刀把材料轻轻拌至完全混合即可。
贴记:此步骤不可过度搅拌!
4)把面糊倒进6寸烤馍里。
5)放进预热烤箱175°C(纸杯烤20~25分钟)
用烤馍/ 锡箔烤馍:35~40分钟/ 至熟。


成品出炉啦。
我有降低温度并拉长时间烘烤,
先用175度,再用170度,最后用160度。
拉长了多十五分钟烘烤。


我最后在面糊里加了15-20g的巧克力粒拌匀才倒入模子。
所以切面图会看到黑色点点,就是巧克力粒。


摆了香蕉片在上面,看起来比较不会平平无奇,哈!
成品口感松软又湿润,停不了口,
吃了一片又一片。


(好像压力的时候,都喜欢往厨房窜,
是怎样。)