在纽西兰的第七个月，
刚刚结束我的第五份工作。
回到了悠闲的时光，
可以让我静下来回想经历的和接下来该怎么做。
看着窗外下不停的雨，
还有那8度左右的气温，
想喝些热汤暖胃暖心。
暖心，离家久了，
看的远了，想的多了，心也更透彻了。
啊，不说这些。
回到今天的主角，南瓜。
小时候我并不吃南瓜，
后来某一天妈妈煮了一锅熟南瓜花肉饭，
好香甜熟软的南瓜饭！
至此之后，我就爱上了南瓜。
尤其特爱那南瓜饭，
每次看到妈妈煮了它，定会扒个两碗饭。
前几天在超市买了南瓜，
原本想煮南瓜饭吃。
后来看着这种阴沉沉的天气，
再看到住宿的地方有果汁机，
那不如来挑战没做过的奶油南瓜浓汤吧。
(图片不多，
因为怕煮不成功，
原本没打算记录。)
奶油南瓜浓汤 Creamy Pumpkin Soup
材料:
南瓜
牛奶
高汤
洋葱 半颗
牛油 两汤匙
现磨黑胡椒粒，盐 适量
1.南瓜去皮切块蒸熟。
2.蒸熟的南瓜和牛奶放入果汁机拌打均匀。
(我用大概1:1的比例，可以目测和试味道调整)
3.洋葱切碎，热锅以牛油炒香。
4.加入南瓜牛奶液，并以高汤调整浓稠度。
(我用鸡精粉加水当高汤)
5.不停搅拌至滚，以现磨黑胡椒碎和盐调味。
小叮咛:
如果水不小心加多了没关系，汤滚了后继续搅拌加热，会变得越来越浓稠。
浓汤煮好后，
我用剩下的洋葱加肉碎煮了咖哩肉碎通心粉。
因为这道料理开胃又快速，
可以除去南瓜浓汤的腻。
开餐！
完全对味的南瓜浓汤，
很香甜浓郁。
再加上辣味料理，嗯大满足。
幸福就是这么简单。
