第2个装饰蛋糕。父亲节水果蛋糕

这个蛋糕是为了
爸爸生日和父亲节而做的
是我人生中第2个装饰蛋糕~

这次没有像第1次般狼狈了=）
可是还是很手忙脚乱

用了蛋糕预拌粉烘了个海绵蛋糕体
这次的蛋糕体很成功
应该有确实打发？哈哈

也是一样分了3片蛋糕
买了一罐杂果罐头来当内陷，
一罐水蜜桃罐头作表面装饰














鲜奶油铺面后
用烤香杏仁围边
然后用挤花嘴做造型
再做表面装饰=）

**我的挤花造型失败了
因为鲜奶油太软，挤不了美丽的花
所以乱乱挤这个尖嘴造型~哈
有没有高手指点下？

蛋糕切面图
这次的蛋糕好好吃
是因为用了满满的爱心去做的，所以成功了吗？哈
 












用了早前网购的蛋糕盒装着放冰厨
高度刚刚好~好险=p

最后，希望家人身体健康
才是最重要的

超简单-杏仁葡萄干玉米脆片

从小熊那里看到的食谱
真的太简单拉~哈

拿了一个锅
倒入所要的玉米片份量
再加入喜欢的坚果
我放了杏仁片和葡萄干
倒入炼奶拌匀~

用模型塑出形状
放入烤箱即可=）

石头仔曲奇

前阵子从平淡平凡的幸福那里看到这款饼干
看标题就知道这饼干会很适合我~哈
“石头仔曲奇”--〉我个人喜欢硬性饼干

不过也不要被标题吓倒
饼干烘好后没有硬到咬不下那种~
很适合当嘴巴想咬东西时的零嘴=）

原食谱自：
《新新饮食》第52期 ~ pg.39
材料A：
120克 牛油
100克 幼糖
1粒 蛋

材料B（一起筛过）：
70克 高筋面粉
200克 低筋面粉
50克 杏仁粉
1小匙 奶粉
1小匙 双倍发粉

材料C：
60克 巧克力粒
50克 杏仁片
10克 腌渍杂果
10粒 腌渍红樱桃，切小粒

做法：
1）将牛油和幼糖搅拌均匀，加入蛋拌匀，逐渐加入B料拌匀，最后加入C料拌匀成团。
2）随意捏成小块状，排放在烤盘上，放在已预热烤箱，用180度烘烤20~25分钟呈金黄色即可。