Wednesday, December 25, 2013

10-Course-Christmas-Meal 自煮圣诞晚餐



Menu

2013 10-Course Christmas Dinner

Mushroom-chicken soup with puff pastry
Pigs in a blanket
Tomato cheese stick
Cucumber roll with egg-potato salad
Prawn croquette
Bacon wrapped asparagus
Pan fried pork chop
Fried rice
Sawdust pudding and oreo serradura
Drinks


 



 








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跟我事前策划好的有点更动。

原本打算做蓝带猪排 pork cordon bleu,
后来时间上不允许,
变成了香煎猪扒。
哈哈,不过我另外煮了teriyaki sauce搭配。

另外原本还有样小吃,Christmas tree sausage puff,
后来觉得太多puff了,
pigs in a blanket和酥皮浓汤都用了派皮,
就换成了炒饭。









用了我四小时半,
甜品杯是前一晚做好的。
然后炒饭是老妈帮忙炒的,
因为家人饿了。LOL

今年很疯狂的挑战10道菜,
我个人很爱圣诞节,
觉得是个很温馨的节日,
所以每年都会安排煮大餐给家人与朋友。

♥  圣诞节快乐!♥


Friday, December 20, 2013

Beary Cheese Cupcake 熊仔造型杯子芝士蛋糕


一位重要的朋友生日,
做了这可爱的杯子蛋糕,
希望他喜欢。


做法还蛮简单的,
很快就完成了。




朋友的评语给得很好,
不懂有没有拍马屁成分存在。
啊哈~



原食谱取自Angela Chia

材料:

   Oreo饼干1条
   小饼干1包
   巧克力粒
   250g 奶油乳酪
   60g 糖 
   鸡蛋1粒
  
做法:
1. 奶油乳酪加入糖,搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋,拌匀。
4. 在满分模里放入纸杯,放上oreo饼干
(把两片有cream的夹心饼,再叠上另一片拆开的有cream夹心饼:一共三片)
5. 倒入做法3拌好的芝士糊。
6. 摆上小饼干做小熊装饰
7. 放上巧克力豆做眼睛和鼻子
8. 放入烤箱,150度,20分钟
(注意温度不要太高,不然蛋糕会裂掉)

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p/s: 我个人有稍微更改了食谱,
在芝士糊里加了些鲜奶与香草精。


Saturday, December 14, 2013

泰国合艾2天1夜游


 

泰国合艾我到过几次了,
这次安排到那里是有点事务要办,
顺便带家人去逛逛,
所以行程基本上有点赶。

出发前几天通过booking.com订了住宿,
然后大概上网探索了美食地点,
打印出一切资料,换泰币,
出发啦~!

23/11/2013-24/11/2013

星期六
-早上抵达泰国合艾
-check in The Regency Hotel Hatyai (THB1514/room)
-网路好评推荐的好运点心
-逛Big Pasar
-Lee Garden Swensens
-逛Lee Garden Mall 与附近商场
-Klong Hae Floating Market
-逛Night Market
-按摩(Lee Garden对面)
-宵夜~白果燕窝(Lee Garden外大排档)



星期日

-早餐(随便找了个店家)
-Big C Supermarket
-Check out hotel, 寄放行李
-午餐于很著名的甘英饭店
-逛逛四周
-下午茶(Lee Garden附近大排档)

再见合艾! =)