Thursday, June 30, 2016

[马六甲美食] 新鲜美味的韩式旋转一人一锅 Kim Dae Wok Hot Pot 金大锅


前阵子光顾了这家马六甲的Kim Dae Wok Hot Pot,
意外的让我觉得很好吃,
好久没吃到那么美味的火锅了,
绝对要分享给大家。


金大锅,以韩式旋转火锅概念来经营,
不需要到处走动拿材料,
旋转带概念就和寿司店一样,想吃什么直接从转台上拿就行了。
基于肉类为了保持新鲜度所以没放在转台上,
可向服务生点餐。


最棒的是金大锅的一人一锅概念,非常的卫生。
每个座位都有自己的炉子温度控制,很方便,
火力也够,汤底一下就滚了。


之前一开张听传闻说售价高,
原来还是得亲自来验证才知道真实与否啊!
价格非常经济划算,
因为这里的食物让我觉得超级新鲜,而且一人一锅卫生方便。
最重要的是美味汤底,酱料和雪糕是免费任添加的,
老板只根据食材盘子收费。
价格由RM0.90起,从菜单上看到很多RM0.90/1.90的食物选择,
来了一次之后打破了心中迷思,结果三番四次到访。


目前共有四种汤头选择,
分别是鱼汤,虾汤,东炎Tomyam和咖哩。
首次光顾我选择了鱼汤,
老板说是用鱼骨和猪大骨熬制的汤底,过程中没添加任何盐分,
绝对原汁原味。

餐桌上摆放了牛奶,酸梅,辣椒粉,蒜茸酱等,
原来食客可以依照自己喜欢的口味自行调味。
吃到五分饱时我在汤锅里加了两颗酸梅,
结果鱼汤变得更开胃好喝!必试!

我后来也尝试了咖哩口味汤锅,
咖哩味很浓郁,搞得我想加入面条,怎么好像变成吃咖哩面了,哈!


老板的特调辣酱我一定要大大大大推荐,
实在太赞了,辣到喷火却让我欲罢不能,
如果你跟我一样无辣不欢,你一定会喜欢这里的特调辣酱!
我甚至询问老板那款辣酱有出售吗,很可惜的答案是没有。


红色碟子RM1.90,
黄色碟子RM3.90。


黑色那盘若没记错的话是澳洲顶级雪花牛肉片,拿来唰几下就能吃了。
即使不沾任何酱料也很美味,吃得到肉片本身的鲜甜度,而且非常新鲜。


觉得店家自制的鱼面和虾丸一定要点,调味超棒,也很新鲜好吃,
难得吃到这么美味的鱼面,而且售价不贵。


满满的食材,我要开动啦!
是不是很多红色盘子选择呢?
就算预算不多也能吃到美味又饱肚的一餐。


中间那小碟子装的是Tomyam酱料,
大家可选择用鱼汤或虾汤来加入东炎酱变东炎火锅。


色泽超诱人的扇贝,而且超大一颗,
这餐吃得很满足。


也有带子,啦啦,小龙虾,青口等海鲜选择。


唰肉片时温度记得调高,
等汤底很滚的时候夹着肉片唰几下就能吃了。


对了,有一点我觉得很神奇的是,
这里的火锅碰到竟然不会被烫伤!
因为我不小心动到锅子,还以为会烫到,
结果奇怪怎么没感觉,再次摸了摸,不热啊,可是锅里的汤在滚着。
这样的话就算带孩童去吃也很安全,不信的话下次大家光顾摸摸看锅子。


最后我加点了炸芋头和午餐肉。
午餐肉很厚一片才RM0.90,好划算。

说实话,
平常吃火锅我一下就饱了,
可是金大锅会让我想继续吃下去,一点都不觉得腻,
反而觉得新鲜美味,还有那不可错过的辣酱。
大家不妨去试试吧!


吃完火锅当然要吃甜点才算完美的一餐啊!
这里的雪糕任你食用,大家自便啦。


Kim Dae Wok Hot Pot 金大锅
No18, Jalan KSB 12,
Taman Kota Syahbandar,
75200 Melaka.
营业时间 11.30am - 10:30pm
星期一休息
06-2884144

Wednesday, June 29, 2016

[雪隆Puchong] CP值超高的锅板居一锅一烧料理 The Shack Pot and Grill


这家锅板居非常有卖点,
一是白饭小菜饮料免费无限添加。
二是火锅汤头达16种选择,而且料多实在,非常有诚意的店家。
三是这里主打的一锅一烧料理,即一人一个小火锅和一份铁板烧料理。
四是价格超实惠,每份RM16.90起,又能吃得饱饱的。


店家刚开张时据说人潮爆满需排队,
我光顾当天是周末,觉得那一区停车位好难找,
幸好进入店里时还有空位,之后就满座了。

翻开菜单,一锅一烧的搭配多达40款,
从西餐,到中餐,泰式,韩式等各款料理都有,
看得我眼都快花了,每样都好想试试,拿不定主意。



汤底有十六款选择,好多种都很吸引我,
比如番茄汤底,药材汤底,牛奶汤底,泡菜汤底还有最新推出的蘑菇汤底。


烧则是放在铁板的自选肉类,
如酥炸鱿鱼,韩式炸鸡,芝士鸡排,日式咖哩猪排,炸鱼排等。


饮料方面光顾当天有三款冷饮和热咖啡热茶供选择。
冷饮有荔枝水,橙汁和黑加仑水。


另一边则是酱料台还有一些蔬菜可添加,
记得自助哦!


点餐后乘食物未上桌先去拿了白饭,酱料和饮料。


食物上桌时汤底还没滚,
服务生会把火点燃再离开。
等汤烧滚把食物都煮熟后就能开动啦!


牛奶芝士小火锅+孜然香烤鸡扒 RM16.90


以猪骨汤为底,加入牛奶和芝士,
还有蔬菜火锅料,喝起来很顺滑暖胃。
汤头会越滚越浓郁,变得越来越够味。


店家的孜然烤鸡扒也做得很棒,
整个香气四溢,可以扒上好多口饭。


南瓜小火锅+泰式美奶滋鸡扒 RM16.90


个人很爱南瓜料理,所以最后决定尝试这里的南瓜汤头。
一端上桌看到颜色黄澄澄的,顿时胃口大开。
老板实在佛心来着,那么平价的美味料理,小火锅却一点都不马虎。
里面有鱼丸,肉丸,腐竹,蟹柳,玉蜀黍等,是不是很多配料呢?


烧烤方面我选了美奶滋鸡扒。
说说旁边的马铃薯泥和沙拉菜,连配菜也做的很可口呢!


个人超推荐这里,CP值很好。
除了餐点味道很满意以外,
最重要价格非常的实惠。
以RM16.90起的价格在雪隆区能吃到一锅一烧,
白饭饮料还任装,选择也多,实在太赞了!
尤其适合大吃货啊,绝对让你吃得饱饱的离开。
老板,开一家分行在我家附近好吗,呵呵。


The Shack Pot and Grill 锅板居
No14, Jalan Puteri 1/4, Bandar Puteri 47100 Puchong Selangor.
03-80518703
Open Daily 12pm-11pm

Tuesday, June 28, 2016

[马六甲] 纸铺海鲜来啦! Lobster In The House (Melaka)


马六甲首家纸铺海鲜于上个月开张啦!
之前看到雪隆区与柔佛区陆续有这类海鲜店新张营业,
不过都兴致缺缺。
后来发现马六甲这家纸铺海鲜,
主打进口海产,
比如鲍鱼,蜘蛛蟹,象拔蚌,生蚝等,
引起了我的兴趣。决定去尝鲜!


除了普通桌位,
也有日式榻榻米位子选择。
人数多的话可要求厢房。


很多读者好奇价格,所以直接拍下菜单给大家咯。
三人份的螃蟹套餐RM129起,另外可单点其他海鲜类或小吃。


价格其实很划算,因为店家非常注重新鲜度,
所以这里都是现点现煮的活海鲜,
而且老板有强调说他的售价绝对比外面餐馆来得便宜。


店里摆了很多玻璃缸存放海鲜,
老板说周末通常会有Today Special,
大家可以询问看看。

我们一行四人决定点龙虾套餐来宠宠自己,再加点炒啦啦。
这里的口味目前可选择奶油咖哩,辣椒,甘香,
黑胡椒或还有最新推出的Aloha口味。

点餐后店家会在桌子铺上两层油纸。
近期纸铺海鲜那么火红,我看到一些商家是用报纸盛装食物的,
比较不会想光顾。
Lobster In The House使用油纸,偶尔打包经济炒粉类也是使用类似纸张,
所以对我来说绝对可以接受。


食物很快就上桌了!
热腾腾的一堆海鲜从桶里倒了出来,香气逼人!


龙虾套餐我们点了奶油咖哩口味,
食材包括一只龙虾,竹滩,虾子,苏东,蔬菜类,炸薯条和小面包。


另外加点了Aloha口味啦啦。
不得不说酱汁方面调味得很棒,超开胃好吃!
新推出的Aloha口味绝对适合无辣不欢者。
新鲜度更不用说了,一级棒!


随套餐而来的薯条和圆面包。
有了美味海鲜,薯条吸引不了我的目光,
不过圆面包倒是吃了两个,
因为拿来沾奶油咖哩酱好好吃。


店家贴心地提供手套,纸巾和螃蟹夹。
非常的卫生方便,不会吃得手脏兮兮的。


新鲜的龙虾,肉质又甜又弹牙!
这餐大家都吃得很满足,下次光顾我要大啃鲍鱼与生蚝!


Lobster in De House (Melaka)
019-2513663
79 &81, Jalan KL 3/8, Taman Kota Laksamana Seksyen 3,75200 Melaka.
(Handmade Bakery隔壁)
Open Daily 6pm-11pm