Beary Cheese Cupcake 熊仔造型杯子芝士蛋糕

一位重要的朋友生日，

做了这可爱的杯子蛋糕，

希望他喜欢。

做法还蛮简单的，

很快就完成了。

朋友的评语给得很好，

不懂有没有拍马屁成分存在。

啊哈～

原食谱取自Angela Chia

材料：

   Oreo饼干1条

   小饼干1包

   巧克力粒

   250g 奶油乳酪

   60g 糖 

   鸡蛋1粒

  

做法：

1. 奶油乳酪加入糖，搅拌均匀。

2. 加入鸡蛋，拌匀。

4. 在满分模里放入纸杯，放上oreo饼干

（把两片有cream的夹心饼，再叠上另一片拆开的有cream夹心饼：一共三片）

5. 倒入做法3拌好的芝士糊。

6. 摆上小饼干做小熊装饰

7. 放上巧克力豆做眼睛和鼻子

8. 放入烤箱，150度，20分钟

(注意温度不要太高，不然蛋糕会裂掉)

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p/s: 我个人有稍微更改了食谱，

在芝士糊里加了些鲜奶与香草精。

北海道戚风蛋糕 hokkaido chiffon cupcake

这个北海道戚风蛋糕~
也是第1次作
因为之前都买不到四方纸杯~
烘培店卖的一排纸杯要价RM18~
太贵啦 @@

那天店员说来了款新货
一排只要RM9
考虑了下狠下心拿去付钱~哈
因为纸杯很美下，而且可以给我挑战新蛋糕了

忘了参考了谁家的食谱 ><
没有记录到

内陷方面我是打发植物性鲜奶油
然后拌入红莓酱
酸甜的口感

下次我要减少纸杯了

跟食谱的话是说能做12杯

可能使用的鸡蛋小？

面糊装得很低

我又一时死脑筋，忘了减至10杯

还是一样的问题

我的戚风出炉后一定下陷超严重

为什么~~~为什么~~

挤入奶油后蛋糕比较胖了
没有再撒上糖粉~

这样看
这款蛋糕已经很美下了~我喜欢=）
下次再挑战，乖乖做回castard口味的~

蒸巧克力蛋糕

分享下上星期做的蒸蛋糕



我怕甜 特地把原食谱的糖份减至最低
口味因人而异 有人说刚好~有人说不甜
很简单的食谱~下次还要做~
不过会加上葡萄干，巧克力粒

念了那么多
我还在这里干嘛
读书拉~！

♥DIY-牛奶vanilla玛芬♥

这是那天做给涵表姐的玛芬
[牛奶vanilla口味玛芬]
我把1大堆材料加下去~看到什么都放~
杏仁粒--巧克力豆--葡萄干^^

说起制作过程
唉 阻碍多多
最后1分钟没有烤箱用~
幸好 厚着脸皮去邻居家烤熟它

厄味道及格
可是我希望下次更好吃点
加油=]



--------------我是分隔线--------------------

对拉~
涵表姐给我的
我超爱♥小熊饼♥的叻
更何况这包装超卡瓦伊
我都不舍得吃了
呼呼