Thursday, February 28, 2013

2013年饼: 杏仁酥饼


第1次尝试这个配方,
口感与味道都好棒。
很香很酥,
会一直咬到杏仁粒。
所以大家的评语都不错,
推荐给你们。=)
我个人就超爱杏仁的。
以后应该会常做这款饼干。



*谢谢分享食谱的大大=)

食谱: 取自Min's Blog

普通面粉 ~ 225g
泡打粉 ~ 1/2 茶匙
糖粉 ~ 75g
杏仁粉 (ground almond) ~ 120g
杏仁碎粒 ~ 50g
玉粟蜀油 ~ 150g

蛋黄, 抹面用

做法:
1。 把面粉和糖粉过筛, 加入杏仁粉 混合均匀。
2。 倒入粟米油混合一起成一个软面团
3。 拿一点面团搓成小球, 放进小纸杯, 稍微压扁。
4。 在上面抹上蛋黄液, 再放一片杏仁片装饰。
5。 放入预热150'C的烤箱, 烤12分钟。


Beauty Box: Wonderbox December 2012 开箱文


拖了3个月的帖XOXO
目前市面上出现了蛮多牌子的beauty box
而我在12月购买了我人生中的第1盒beauty box
因为被他们主打的圣诞主题吸引了
(^~^**撒花)

拆开包裹可以看到有泡泡纸保护着盒子
这算是他们的贴心之处吧~
怕邮差压坏了盒子

盒子以圣诞红缎带装饰着




里面附赠好多的折扣固本。
不过我个人是没用到这些固本,
所以下次谁有兴趣的话可以留言向我询问/索取=)




da tang~!!
12月份圣诞盒有2样full size 产品
 而品牌包括了Clinelle, OPI, Kerastase和Gamila


Clinelle这牌子我之前就在用着了。
所以收到这2样产品对我来说很实用。
左边的是Clinelle purifying toner-sample size
右边的是Clinelle eye bright-full size

 话说Kerastase常在发廊出现。
不过单价对我来说蛮高的所以没购入手。
而Wonderbox就带来了2样的sample size产品。

左边的是发膜。
右边的是洗发水。

大爱的OPI正品。
市场上很夯的龟裂指甲油,颜色深紫。
属full size product,
单单这罐售价是RM59,太感谢Wonderbox啦~

右边的Gamila cleansing bar目前还没使用过。



贴心的Wonderbox也提供了一张印有产品详情与价格的卡片
供顾客参考。

有兴趣的话可以到官网查看详情。

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(买上瘾啦~XD)
接下来还会分享更多其他的beauty box
有兴趣的话赶快subscribe我的post囖=)

Sunday, February 17, 2013

(已关闭)马六甲美食 twin nine板面之家


今天想介绍的是位于马六甲市区的板面店。
没错的话店家去年才开始营业。
个人觉得这板面店的标语好赞 XD
"一样的板面,不一样的风味"
是的,这店主打板面主食,
从各种不一样的口味让顾客选择。

目前为止共光顾了2次,
其实还蛮喜欢这里的面食,
就是离家远了些,不方便。
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第1次的光顾
忘了这饮料的正确名称,
是类似桔子酸梅饮,添加了qq果。
酸酸甜甜的,好开胃。


鱼丸清汤


tomyam板面
汤汁非常香与浓郁,我好爱。

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第2次的光顾

饮料-绿茶,柠檬茶,热美禄

我的咖哩板面。
大爱阿~汁料还是那么香。
用料有马铃薯,鸡肉还有上面炸得很脆口的腐皮类的


因上一次吃到的tomyam板面觉得很赞,
所以推荐了朋友点这款,
可是口味不一样了,很稀。

后来反映给老板后,
老板有解释是缺乏一些原料之类的。=)

干捞麻辣板面。包括菜汤。
那麻辣辣椒很好吃下,友人很满意。



铁板板面。
是不是比较看起来平平无奇,就普通的铁板面?
可是尝试了后,
我和另1位友人觉得汤汁超可口,
应该是整桌里最棒的板面口味了哈哈~

不过口味还是因人而异。
用料有鸡蛋,鸡肉与香菇。

很诱人的意大利芝士板面。
也是很好吃~这口味蛮特别的
以中式的板面融入西式料理。

不过汤汁似乎干得比较快,
下次要问问看老板能不能加汁料了 =D

最后,店家新推出的小吃
很酥脆爽口的 炸蚝
如果蚝大颗点更棒  (*~*wink)

没错的话,
twin nine板面店每星期四与周末都有歌手驻唱。
算是个不错的晚餐+休闲地点。

马六甲 twin nine板面之家
Mon - Sun: 9:00 am - 11:00 pm
06-281 1958
    Jalan Temenggong, Lorong Bukit Cina 75000 Malacca 


Sunday, February 3, 2013

泡芙制作初体验,chocolate eclair

哦~看着大家都开始做年饼了
我的手好“痒”
现在还在大考期间的我还不能开始做~
赶快考完吧,还有1科
我的CNY mood已经on到不懂哪里去了
XD

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今天懒惰写美食篇
只想记录下我学习泡芙的初体验=)

挤泡芙中
长条形的是chocolate eclair
挤太肥了,
个人喜欢长形的chocolate eclair

铺上了酥皮的泡芙
酥皮配方大部分是杏仁粉
没想到杏仁粉可以在烘烤后有酥皮作用

 进烤箱囖=)
烘烤约20分钟左右,
视泡芙大小而斟酌



在烤泡芙的同时可以开始准备蛋奶馅
烤好泡芙需放凉
chocolate eclair有没有很肥?
要瘦瘦的比较好看><



 煮内陷中
减少了糖份,因为我怕甜
过后需与打发的动物性鲜奶油拌匀。


tadaa~好了!
挤入了内陷的泡芙
chocolate eclair也在表面涂上了巧克力酱

味道刚好,不会太甜
期待下次的制作=)

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下一个作品
我好想学做那高贵的马卡龙
等我有耐心先~><