♥DIY免烤芒果芝士蛋糕♥

之前忙于考试~
除了新年做的年饼
到现在都没动手做其他料理烘培呢

前阵子超想烤蛋糕来吃的 顺便训练手艺
无奈家里刚好没烤箱
心理很别扭阿~~！！
终于想到还是做免烤芝士蛋糕好了~

上网搜了下食谱
之前做过的都是奶油芝士配优格
这次拿奶油芝士配鲜奶油的食谱好了~

最后选定了主角是芒果
做个免烤芒果芝士蛋糕
因为考虑到蛋糕是免烤得
担心奶油芝士本身的味道太重
就买了粒柠檬榨汁加入蛋糕里
奇怪的是
蛋糕出来后竟然没有柠檬味呢``呵呵

另外好笑的插曲是
因为曾经试过做免烤蛋糕~底层饼干压不实的经验
所以这次拼了老命的把它压到紧紧
除了做在6寸模型，还另外装了5个塑料杯
隔天我妈在试吃时~怎样都挖不起饼干底
突然~用力过度~”piak~!”的一声
汤匙断了
呜呜TT

我拿了那6寸模的蛋糕出来
也切不下饼底
需要费个九牛二虎之力阿 ==！！！

幸好放了蛮多芒果肉~
所以吃起来还不错啦
芒果很香^^

看来~
下次有待改进了 呵呵