哦~看着大家都开始做年饼了
我的手好“痒”
现在还在大考期间的我还不能开始做~
赶快考完吧，还有1科
我的CNY mood已经on到不懂哪里去了
XD
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今天懒惰写美食篇
只想记录下我学习泡芙的初体验=）
挤泡芙中
长条形的是chocolate eclair
挤太肥了，
个人喜欢长形的chocolate eclair
铺上了酥皮的泡芙
酥皮配方大部分是杏仁粉
没想到杏仁粉可以在烘烤后有酥皮作用
进烤箱囖=）
烘烤约20分钟左右，
视泡芙大小而斟酌
在烤泡芙的同时可以开始准备蛋奶馅
烤好泡芙需放凉
chocolate eclair有没有很肥？
要瘦瘦的比较好看><
煮内陷中
减少了糖份，因为我怕甜
过后需与打发的动物性鲜奶油拌匀。
tadaa~好了！
挤入了内陷的泡芙
chocolate eclair也在表面涂上了巧克力酱
味道刚好，不会太甜
期待下次的制作=）
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下一个作品
我好想学做那高贵的马卡龙
等我有耐心先~><
好美哦，我还没做过泡芙咯，总觉得很麻烦，但看到你做得发得胖乎乎的，很吸引人咯！！我好久没烘培了，或许可以考虑玩次泡芙！！！
ReplyDelete泡芙不麻烦~
Delete我觉得很方便很快哈哈
之前没做过都不敢动手开始的
*好难得看到阿米的留言~！呵呵=D