2013年饼：黄梨饼-卷法

食谱取自：Nasi Lemak Lover

• 牛油 350g
• 罐装炼乳 100g
• 面粉 510g
• 蛋黄 2个
• 黄梨馅 700g

1. 把牛油和炼乳打发。
2. 鸡蛋一粒接一粒加入，充分搅拌均匀。
3. 筛入面粉，搅拌成一个不粘手的面团。
4. 把面团放在朔胶纸里，擀平，用模压出花纹，包入黄梨馅。
5. 预热烤箱170度c，烤15-18分钟或至金黄色。
6. 取出放凉，才收入罐里。