这天来到了位于市区的和味 Ohan。
餐厅其实很好找，
就在Kota Laksamana北栈对面的新店屋。
店家于2012年尾开始营业，
是间fusion日式料理店。
显眼易认的招牌。
半开放式厨房。
餐厅menu和摆盘。
至于环境方面，
Ohan的灯光较为昏暗。
负责人说他们餐厅主打家庭式概念，
也希望客人来这里能够放松悠闲的享用食物，
而不是匆忙赶时间的用餐态度。
楼下的座位有普通座位，沙发座位和塌塌米式座位。
楼上则备有厢房。
开餐咯～！
一部分的食物照。
Salmon Belly RM15
选用三文鱼肚作为生鱼片，
脂肪较多。
新鲜，味道很好。吃进嘴里一下就化开了。
对喜欢三文鱼的我来说有很大的满足感，哈哈！
Nankin Toji Age (Pumpkin with beancurd skin) RM18
这道料理以豆腐皮包裹着南瓜泥和鳗鱼，再拿去炸。
外皮很酥脆，里面的南瓜泥香甜绵密，
搭配鳗鱼对我来说是很特别的组合。
底下的酱汁是日式咸酱油。
Shake Niniko Maki RM25
这道寿司以米饭包裹日本黄瓜和蟹柳。
上层铺上一片烧烤至半熟的三文鱼，
再淋上店家自制的蒜米酱。蒜米酱很惹味。
Unagi Toji Age (Eel Roll) RM35
一样也是以豆腐皮为外层，里面包裹着羊角豆，
牛蒡和鳗鱼再拿去炸。
Curry Pork Belly RM38
日式咖哩，味道偏甜，对我来说完全不辣。(我是无辣不欢者)
对于不嗜辣的人来说酱汁很下饭。
里面的配料有猪肉培根，马铃薯和红萝卜。
Stewed Pork Belly RM18
日式甜酱油鲁肉。
看看那油亮的三层肉，也太诱人了吧。
对喜欢三层肉的人来说好有口福。
这道鲁肉我爱惨了。真的是香喷喷，油而不腻，而且焖得很软。
底下有白萝卜条搭配着吃。
Ohan Sushi Boat RM68
招牌寿司船。
有七款寿司，每款两个。
左起:
炸软壳蟹寿司，豆腐皮墨鱼寿司，三文鱼卷，
黑鲔鱼卷，鱼子酱烤虾寿司，
白鲔鱼寿司和三文鱼寿司。
炸软壳蟹寿司较油腻。
三文鱼卷和黑鲔鱼卷很好吃，合我口味。
烧烤三文鱼和虾寿司较为普通。
负责人说他们很注重品质，用的材料都新鲜上等。
所以这里没有迴转寿司，都是即点即做。
也因为进口的新鲜食材，店家价格属中上。
临走前与餐厅负责人合照。
左边那位是Mr Chua， 右边那位是Mr Reyes Lai。
谢谢他们的招待。
Ohan Japanese Restaurant
马六甲和味日式料理店
No79 & 81, Jln KL 3/8,
Taman Kota Laksamana Seksyen 3,
75200 Melaka.
Tel: 06-2866111
Email: ohan888@gmail.com
Business hours:
12pm-3pm, 630pm-1030pm
Open Daily
*Non-halal
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同场加照。
放上一些之前与友人去光顾时的食物。
the pumpkin with bean curd skin looks very interesting and tempting :D
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