结束Nelson的鱼厂工作后，
开始往Abel Tasman，Golden Bay和West Coast方向游玩去。
这天行程来到了Hokitika，
虽然已经春天了，
气温却只有10度左右。
可能是因为下雨天加上刮风，
让我冷得直哆嗦，
对于市区景点和商店很不上心，
只想找间餐厅躲进去暖身子。
Hokitika主街道可以看到许多餐厅与咖啡馆，
不过我来之前已经有心系的餐厅了，
所以直接忽视其他店家，哈哈。
今天要尝试传说中美味的银鱼批萨whitebait pizza，
所以来到了这家Fat Pipi Pizza。
招牌和餐单整个走超简单路线，完全不花俏。
把餐单拍了下来，
里面有联系方式和营业时间。
纽西兰多数店家都会划分夏天和冬天营业时间，
因为纽西兰冬天比较早天黑，
相对的，夏天可以晚上八九点才天黑。
来之前做了功课，
店家经tripadvisor和lonely planet推荐。
除了一贯的咸批萨，
这里也有甜点批萨和意大利面。
店家概念强调不拘束，
所以点餐付钱需到柜台，
而饮用水，餐具，辣酱，纸巾等也一并摆在吧台采取自助式，
连打包带走的纸袋都直接放那里了。
香喷喷的批萨上桌了！
来纽西兰必吃之一的whitebait料理，
在West Coast这区随处可见。
多数餐厅会供应whitebait burger，whitebait fritters，
whitebait patties，white bait omelette等。
就是为了这个而来，
批萨端上桌时香味四溢。
White Bait Pizza Nzd26 (only medium size)
单价彼高的，是因为银鱼很贵吗？
传说中的银鱼，
香港人也称为白饭鱼，
另个学名是文昌鱼，是营养丰富的一种食物。
White bait pizza用了蒜头奶油酱为基底，
主材料则有鸡蛋，银鱼和芝士，
上层撒了些酸豆。
这个白饭鱼的口感嫩嫩的，
批萨的蛋香味很棒。
吃之前挤上柠檬汁，
简单又不失美味的一道料理。
发现店家的批萨都是薄皮thin crust的，
所以一人能吃下很多片。
想吃些甜点类，
所以加餐。
Apple and caramel crumble dessert pizza Nzd16
是小份批萨，共四片。
甜点批萨会以雪糕和鲜奶油一起上桌。
焦糖肉桂苹果为内馅味道不错。
一上桌时焦糖酱因为很烫会呈水状，
放了一阵后会转为半凝固，比较好吃。
或许是甜点都带有魔力，
吃着吃着会不由自主地扬起微笑。
个人认为如果有在Hokitika停留可以尝试这里的餐点，
首推银鱼批萨，不需要特地过来尝试。
应该不会再到访这个小镇了，
有点可惜，
这次天气很阴也很冷，所以照片不多。
再见啦，Hokitika！
(照片摄于纽西兰南岛Hokitika海边，
有用树枝筑起的地方名，很特别。)
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