Thursday, June 30, 2016

[马六甲美食] 新鲜美味的韩式旋转一人一锅 Kim Dae Wok Hot Pot 金大锅


前阵子光顾了这家马六甲的Kim Dae Wok Hot Pot,
意外的让我觉得很好吃,
好久没吃到那么美味的火锅了,
绝对要分享给大家。


金大锅,以韩式旋转火锅概念来经营,
不需要到处走动拿材料,
旋转带概念就和寿司店一样,想吃什么直接从转台上拿就行了。
基于肉类为了保持新鲜度所以没放在转台上,
可向服务生点餐。


最棒的是金大锅的一人一锅概念,非常的卫生。
每个座位都有自己的炉子温度控制,很方便,
火力也够,汤底一下就滚了。


之前一开张听传闻说售价高,
原来还是得亲自来验证才知道真实与否啊!
价格非常经济划算,
因为这里的食物让我觉得超级新鲜,而且一人一锅卫生方便。
最重要的是美味汤底,酱料和雪糕是免费任添加的,
老板只根据食材盘子收费。
价格由RM0.90起,从菜单上看到很多RM0.90/1.90的食物选择,
来了一次之后打破了心中迷思,结果三番四次到访。


目前共有四种汤头选择,
分别是鱼汤,虾汤,东炎Tomyam和咖哩。
首次光顾我选择了鱼汤,
老板说是用鱼骨和猪大骨熬制的汤底,过程中没添加任何盐分,
绝对原汁原味。

餐桌上摆放了牛奶,酸梅,辣椒粉,蒜茸酱等,
原来食客可以依照自己喜欢的口味自行调味。
吃到五分饱时我在汤锅里加了两颗酸梅,
结果鱼汤变得更开胃好喝!必试!

我后来也尝试了咖哩口味汤锅,
咖哩味很浓郁,搞得我想加入面条,怎么好像变成吃咖哩面了,哈!


老板的特调辣酱我一定要大大大大推荐,
实在太赞了,辣到喷火却让我欲罢不能,
如果你跟我一样无辣不欢,你一定会喜欢这里的特调辣酱!
我甚至询问老板那款辣酱有出售吗,很可惜的答案是没有。


红色碟子RM1.90,
黄色碟子RM3.90。


黑色那盘若没记错的话是澳洲顶级雪花牛肉片,拿来唰几下就能吃了。
即使不沾任何酱料也很美味,吃得到肉片本身的鲜甜度,而且非常新鲜。


觉得店家自制的鱼面和虾丸一定要点,调味超棒,也很新鲜好吃,
难得吃到这么美味的鱼面,而且售价不贵。


满满的食材,我要开动啦!
是不是很多红色盘子选择呢?
就算预算不多也能吃到美味又饱肚的一餐。


中间那小碟子装的是Tomyam酱料,
大家可选择用鱼汤或虾汤来加入东炎酱变东炎火锅。


色泽超诱人的扇贝,而且超大一颗,
这餐吃得很满足。


也有带子,啦啦,小龙虾,青口等海鲜选择。


唰肉片时温度记得调高,
等汤底很滚的时候夹着肉片唰几下就能吃了。


对了,有一点我觉得很神奇的是,
这里的火锅碰到竟然不会被烫伤!
因为我不小心动到锅子,还以为会烫到,
结果奇怪怎么没感觉,再次摸了摸,不热啊,可是锅里的汤在滚着。
这样的话就算带孩童去吃也很安全,不信的话下次大家光顾摸摸看锅子。


最后我加点了炸芋头和午餐肉。
午餐肉很厚一片才RM0.90,好划算。

说实话,
平常吃火锅我一下就饱了,
可是金大锅会让我想继续吃下去,一点都不觉得腻,
反而觉得新鲜美味,还有那不可错过的辣酱。
大家不妨去试试吧!


吃完火锅当然要吃甜点才算完美的一餐啊!
这里的雪糕任你食用,大家自便啦。


Kim Dae Wok Hot Pot 金大锅
No18, Jalan KSB 12,
Taman Kota Syahbandar,
75200 Melaka.
营业时间 11.30am - 10:30pm
星期一休息
06-2884144

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