自己做丰富的早午餐 Brunch- Homemade Big Breakfast

近年来越来越流行吃Brunch早午餐了。

吉隆坡就有多家适合吃早午餐的餐厅，

每次看部落客光顾后拍照上网，

那些食物与摆盘都超吸睛的。

其实我觉得Brunch就是为我这种懒猪人设的，哈哈。

每次睡醒都快中午，早午餐一起吃是必然的啊~

Brunch的菜单还蛮多选择，

常见的包括Eggs benedict， Big breakfast，Pancakes等。

餐厅这样一盘Big Breakfast不便宜呢，

偶尔在家自己做，

不只可以自己选择材料，价格方面也省很大！

美美的摆盘，倒上一杯果汁，

拍张照记录，开餐，

让人觉得这也是一种生活的小确幸。

来介绍我的Big Breakfast，呵呵。

Bbit's Big Breakfast

Whole wheat bread with cheese slice, 

Sausage and Ham rolls, Scrambled eggs, Baked beans, 

Cucumber and tomato slices with sesame salad dressing

这天的饮料是某牌芒果乳酸饮料。

做法:

1. 把所有材料解冻，黄瓜番茄洗净。

2. 放点牛油煎熟香肠和火腿。

3. 同锅再放一匙牛油，

鸡蛋与牛奶，盐，胡椒粉适量拌匀，倒入不沾锅。

当蛋汁底部开始凝结，用铲子推匀。

这样拌炒至熟透即盛盘。

不要炒太久，蛋会失去滑嫩口感。

4. 一样同个锅，把罐头黄豆倒入，加点水炒热即可。

5. 再来把芝士片切四等份，摆在全麦面包上。

6. 然后黄瓜与番茄切片，淋上芝麻沙拉酱。

其实做法真的很快速又简单，

而且重点是只需要洗一个锅罢了，哈哈哈。