[制作] 第一个寿面造型燕菜蛋糕

人生中第一次挑战的寿面造型燕菜蛋糕，

用来作为送给老妈的生日蛋糕。

（幸好成功，呼~）

其实我也不是很会，

是参考了网友的图片，

然后心里有个概念要怎么做怎么摆。

就这样，这个寿面燕菜蛋糕就诞生了。

看到真的成型时，我还蛮激动的。

我多怕第一次尝试失败阿哈哈。

碗脱模时没裂，

或许是我做的厚度够。

味道也够，不会太淡或太甜。

燕菜吃起来蛮脆口的，

毕竟是造型燕菜，不能做的太软的口感，会不成型。

另外，话说因为我不是很敢用色素，

所以成品颜色不鲜艳，这点不满意。

鱼丸与鸡蛋是用鲜奶做的。

话说鸡蛋做的很逼真啊~哈哈

蛋壳剥一半放在冰箱骗了好多人。XD

碗的部分我选择了使用番石榴优格饮料。

颜色就比较淡，下次要选深色点的优格饮料。

面条用的是芒果优格饮料，

所以大致上我都不用色素。

除了叉烧放了红色，萝卜与元宝放了橙色，

和葱的青色。

笔记：

先做

碗，汤匙，筷子。

面，萝卜，葱，鱼丸，鸡蛋，叉烧。

再来

叉烧白色部分，鸡蛋蛋黄部分。

最后

切割，摆盘，淋上透明燕菜做清汤。