Sunday, January 31, 2016

[柔佛三合港] 住家干捞面


佳节期间来了趟柔佛轻旅行,
这天在当地朋友的推荐下,
找到了这住家式的干捞面。

档主是位老太太,
这面档据说已营业多年了。
除了料理台,就只有几张桌椅摆在院子里,
虽然简陋,
但用餐期间看到蛮多当地居民陆续来打包与用餐。


我点的干捞粗面。
看似简单的面食,以青菜和叉烧衬托着,酱汁调得刚刚好。


友人点的细面条。


这里每盘面食都会附上一碗云吞汤,
再搭配腌渍过的青辣椒享用。


三合港算是淳朴新村吧,
虽然这里没有高级咖啡馆高级酒楼等,
却依然保留传统的手工好味道,
有机会到访的话不妨试试当地人的好推荐。

4, Jalan Dato Bentara Luar,
85400 Chaah, Johor.
(亲善美食斜对面)
营业时间:午市

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