这个蛋糕是为了
爸爸生日和父亲节而做的
是我人生中第2个装饰蛋糕~
这次没有像第1次般狼狈了=）
可是还是很手忙脚乱
用了蛋糕预拌粉烘了个海绵蛋糕体
这次的蛋糕体很成功
应该有确实打发？哈哈
也是一样分了3片蛋糕
买了一罐杂果罐头来当内陷，
一罐水蜜桃罐头作表面装饰
鲜奶油铺面后
用烤香杏仁围边
然后用挤花嘴做造型
再做表面装饰=）
**我的挤花造型失败了
因为鲜奶油太软，挤不了美丽的花
所以乱乱挤这个尖嘴造型~哈
有没有高手指点下？
蛋糕切面图
这次的蛋糕好好吃
是因为用了满满的爱心去做的，所以成功了吗？哈
用了早前网购的蛋糕盒装着放冰厨
高度刚刚好~好险=p
最后，希望家人身体健康
才是最重要的
我也好想知道要如何打发好鲜奶油吔～
ReplyDelete你的蛋糕真得很美!直少你的挤花还能看得出，我的是一挤就马上化掉，变成一坨!唉～
要是你下次捉到打发鲜奶油的技巧记得分享咯～谢啦～:)
我还是没有掌握到诀窍阿><
Delete希望有高手解答~呵呵
你把要挤花的鲜奶油放进冷冻格里面，等10分钟左右，（这时候蛋糕可以放进冰箱里等）等要鲜奶油比较冷的时候才挤花，就会挤出漂亮的花了。因为我们打好鲜奶油后，又把蛋糕体涂满了后，鲜奶油已经有不够冷了，所以那时候很难挤出漂亮的花，但是如果你把剩下的鲜奶油先放去冷藏一下，等到鲜奶油冷了后再挤就ok了。
ReplyDelete会不会我打发不好？因为我有放回冰箱了
Delete如果打太久会失败不能用吗？