2014年饼- 果仁芝麻糖酥脆片

今年这款杏仁糖脆片真的很红，

看到好多好多烘培爱好者都有做。

大家都说这款年饼的成本最高，

而我的to-do-list明明已经很多了，

那天去到烘培店，

我站在Bienetta和Florenta包装粉面前犹豫很久，

最后还是手痒的拿了包Bienetta粉还钱去~~

天哪，一包麦芽糖粉600克要价25大元。

（还没算杏仁和其他材料呢）

Florenta会比较便宜，

但很多人说Bienetta品质较好也没那么甜，

想到做给家人和朋友的，

还是下重本算了。

 

材料方面可以自行修改。

我用了杏仁片，南瓜籽，葵花籽，黑加仑粒和黑芝麻。  

做法：

Bienetta粉100克+200克的果仁拌匀，

铺在防粘的烘焙纸的烤盘上。

 然后放入预热烤箱， 

以150度烤大约20分钟左右便可。

啊烤箱没有风扇功能的坏处，

中间部分先变金黄了。

趁热切块。

关于比例问题，
在寻找食谱的时候发现是
1：2-1：3
既麦芽糖粉1份，杏仁和其他果仁2到3份。
我做的比列是1：2.2

先祝大家新年快乐，

事事顺利。

=）