Wednesday, August 31, 2016

[马六甲] 韩式海鲜塔饗宴,龙虾鲍鱼好好味 Ahoy Seafood Tower


某一周末恰巧我家母亲大人生日,
而她又很爱螃蟹,
刚好看到我一直想光顾的Ahoy Seafood有螃蟹促销,
就决定带家人来尝鲜了。

店家位于马六甲Kota Laksamana新店屋区,
是停车位非常多的地区,方便食客们泊车。


除了普通海鲜类,
店家还有各类活海鲜可选择,
比如鲍鱼,生蚝,龙虾,螃蟹等。


第一次光顾这里,店家有大概解释如何点餐。
最推荐的当然是这里的招牌海鲜塔,可分为三层,六层或九层。
层数越多,海鲜种类就越多。
当然也可单点其他海鲜类,或点个海鲜锅做搭配。


点了一个三层海鲜塔,RM108
上桌后再等个数分钟就能开动了。
一掀开锅盖整个香味四溢,热腾腾的海鲜也太诱人了。
旁边的是搭配海鲜塔的沾酱,共有三款选择。


首先最上层的海鲜包括贝类,扇贝,苏东,鱼和花椰菜。
有注意到海鲜上面铺了姜茸和蒜茸吗?
这里采用清蒸方式,让顾客们吃得到原汁原味,
所有海鲜类不会放任何调味粉,店家只用了姜蒜来调味。
当然如果你不吃蒜茸的话,点餐时记得提醒店家注意这点。


中间那层海鲜塔则有螃蟹,虾子和蔬菜。


鲍鱼是我加点给父母的,每只RM20,非常的平价。
有特别交待店家那鲍鱼别煮得太老,所以入口时口感还嫩嫩的。


最底层原本是清汤,
蒸煮时上层的海鲜精华会滴入汤里,
我们加点了面条,搭配那超鲜甜的汤头,就算净吃面也超美味!
而且汤头喝了不会口渴,我就一直忙着捞汤喝。


单点的海鲜锅一号RM29。
面类可选意大利面或米粉,酱料可选芝士,咖哩,蘑菇或黑胡椒。
原本以为芝士口味的吃起来会很腻,意外地竟然不会,
连长辈们都适应得到这口味。


单点的生蚝,搭配柠檬与Tabasco sauce。
没有限定最低数量,想吃多少点多少,我觉得算是店家贴心的一面。


还有还有,为了促销而光顾的主角!
三只螃蟹只需RM59,提供三种酱料-芝士,奶油巴西里,黑胡椒。


再来,庆祝妈妈生日的额外收获,龙虾。
一贯使用清蒸方式,想吃海鲜本身的鲜甜味。
下面铺满了大白菜,一起蒸煮后的大白菜连肉食的我都吃得一干二净了。


满满的龙虾膏,
美食当前,胆固醇这种事,吃了再打算吧,哈哈!

结帐时发现店家还有附送冰棒给每位顾客,对我来说是蛮加分的服务。


这里的烹调方式不油腻,个人最爱那鲜甜汤头还有各类活海鲜。
价格算是合理的,店家也长期在做着各种促销,
可留意他们的脸书专页。
是我还会再次光顾的店家,推荐给你们。

马六甲海鲜塔 Ahoy Seafood Tower
26, Jalan KLJ 4,
Taman Kota Laksamana Jaya,
75200 Melaka.
5pm-11pm
011-39133199


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